Gerente de Compras

Empresa multinacional do segmento de hospitalidade e serviços premium, com atuação em diferentes mercados e foco na excelência da experiência do cliente, está em busca de um(a) Gerente de Compras que será responsável pela gestão estratégica e operacional dos processos de aquisição de produtos e serviços necessários para o funcionamento do restaurante.

Este profissional desempenha um papel essencial no controle de qualidade, otimização de custos e suporte às operações.

Principais Responsabilidades:

Identificar e avaliar fornecedores confiáveis, negociando preços, prazos e condições de pagamento favoráveis;

Assegurar a aquisição de produtos frescos, de alta qualidade e dentro dos padrões sanitários exigidos;

Gerir o estoque de maneira estratégica, minimizando desperdícios e evitando rupturas no fornecimento;

Monitorar as tendências de mercado para otimizar custos e identificar novas oportunidades de fornecimento;

Desenvolver parcerias estratégicas com fornecedores e buscar alternativas para aumentar a competitividade do restaurante;

Elaborar relatórios e acompanhar métricas de performance para avaliação contínua do setor de compras;

Coordenar a equipe responsável pela área de compras.

Negociar com fornecedores para adquirir produtos de qualidade, como alimentos, materiais de limpeza, equipamentos e outros itens essenciais para o funcionamento do hotel;

Desenvolver parcerias estratégicas com fornecedores e buscar alternativas para aumentar a eficiência operacional;

Monitorar o estoque de insumos e assegurar que as compras atendam às necessidades dos diversos departamentos hotel (restaurante, limpeza, manutenção, etc.);

Controlar o orçamento da área de compras, buscando a redução de custos sem comprometer a qualidade dos serviços;

Realizar pesquisas de mercado para acompanhar tendências e identificar novas oportunidades de fornecimento;

Elaborar relatórios de desempenho e métricas de compras para avaliação contínua;

Supervisionar a equipe de compras , promovendo treinamento e desenvolvimento constante.

Requisitos:

Experiência na área de compras, preferencialmente no setor hoteleiro, restaurantes ou hospitalidade.

Habilidades de negociação e gestão de custos;

Conhecimento em normas sanitárias e regulamentos do setor;

Excelência em organização e capacidade de lidar com demandas simultâneas;

Visão estratégica e foco em resultados.

Inglês Avançado

Vale Alimentação

Vale Refeição

Convênio Odontológico

Convênio Médico

Estacionamento

Totalpass

DayOff (Dia do aniversário) conforme politica da empresa.

Somos uma empresa do segmento aeroportuário, com mais de 10 anos no mercado e em constante expansão.